Questão 108 do Caderno Amarelo do Enem 2023 - Segundo Dia | Ciências da Natureza e Suas Tecnologias
- Estuda Que Passa
- 24 de mar. de 2024
- 1 min de leitura
Atualizado: 26 de mar. de 2024
(Enem 2023) As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio.
Para se produzir esse composto volátil em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
A ) hexanal.
B ) hexan-1-ol.
C ) hexan-3-ol.
D ) hex-1-en-1-ol.
E ) ácido hexanoico.
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