Questão 103 do Caderno Amarelo do Enem 2023 - Segundo Dia | Ciências da Natureza e Suas Tecnologias

(Enem 2023) Um garoto comprou vários abacates na feira, mas descobriu que eles não estavam maduros o suficiente para serem consumidos. Sua mãe recomendou que ele colocasse os abacates em um recipiente fechado, pois isso aceleraria seu amadurecimento. Com certa dúvida, o garoto realizou esta experiência: colocou alguns abacates no recipiente e deixou os demais em uma fruteira aberta. Surpreendendo-se, ele percebeu que os frutos que estavam no recipiente fechado amadureceram mais rapidamente.

A aceleração desse processo é causada por

A ) acúmulo de gás etileno.

B ) redução da umidade do ar.

C ) aumento da concentração de CO2.

D ) diminuição da intensidade luminosa.

E ) isolamento do contato com O2 atmosférico.

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Alternativa: A

Explicação:

A fisiologia vegetal e o segredo do amadurecimento acelerado dos abacates no recipiente fechado.

Para resolver esta questão, você precisará usar seus conhecimentos sobre o hormônio vegetal etileno, o processo de amadurecimento e os fatores que o influenciam.

Analisando o experimento:

• Abacates em um recipiente fechado amadurecem mais rápido.

• Abacates em uma fruteira aberta amadurecem mais devagar.

Efeito do recipiente fechado:

• Aumenta a concentração de etileno no recipiente.

• O etileno é um hormônio vegetal que acelera o amadurecimento.

Conclusão:

O amadurecimento acelerado dos abacates no recipiente fechado é causado pelo acúmulo de gás etileno.

Resposta:

A alternativa correta é a

A) acúmulo de gás etileno.

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Dicas para gabaritar:

• Compreenda o papel do etileno no amadurecimento dos frutos.

• Identifique as diferenças nas condições de armazenamento dos abacates.

• Relacione as condições de armazenamento com a produção de etileno e o amadurecimento.